Eccoci con una variante molto fresca, adatta alla primavera, del risotto. Facilissimo da preparare, risultato super assicurato se lo fate con limoni dop, io ho usato quelli di Rapallo di mia suocera :)
Il procedimento è lo stesso che abbiamo già visto in altre ricette, ci bastano 3 o 4 ingredienti e 20 minuti al massimo, per mettere in tavola un primo piatto gustoso anche all'ultimo momento.
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