GATEAU DI PATATE FARCITO

Il mitico Gateau di patate, spesso chiamato anche Gatò o Gattò, ma tranquilli che non miagola =))
è un piatto storico di origine campana, pare infatti che risalga addirittura alla fine del 700 :-O
E' sostanzialmente un piatto unico ed è facilissimo da preparare :)

Ingredienti per una pirofila

1kg di patate
100gr di scamorza o groviera
100gr di mozzarella
100gr di prosciutto cotto
2 uova
80gr di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di pangrattato
sale q.b.
pepe q.b.
noce moscata q.b.
burro q.b.