venerdì 17 luglio 2015

BACCALA' MANTECATO SU CREMA DI PORRI E PATATE

Il pesce fa bene!!!! Mantecato con olive taggiasche, capperi e pomodori secchi.... fa ancora meglio :D
Se poi aggiungiamo una deliziosa cremina di porri e patate...beh allora scoppiamo di salute =))

Ingredienti per 5 persone

500gr di baccalà
100gr di olio evo
4 filetti di pomodorini secchi
10gr di capperi dissalati
15gr di olive taggiasche
sale e pepe q.b.
erba cipollina e timo q.b.

per la crema

2 porri
2 patate
olio evo, sale e pepe q.b.
brodo vegetale q.b.





1 commento:

  1. Stavolta imparerò a cucinare seriamente!favolosi e precisi i tuoi video..grazie e bravo davvero!

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