GNOCCHI ALLA ROMANA

Oggi è la volta di un primo piatto veloce, adatto anche ai più piccini, chi non ricorda le pappe di semolino da bambino? :D Cucinato in questo modo ha tutto un altro aspetto ed è molto più appetitoso :P

Ingredienti per 2 persone

500gr di latte

125gr di semolino

30gr di burro

35gr di parmigiano

1 tuorlo

1 cucchiaino di sale fino

noce moscata q.b.