Fresco, estivo, poco calorico, è anche un modo simpatico per far mangiare le verdure ai più piccini :P
Ingredienti per 2 persone
400gr di zucchine
100gr di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
60gr di olio evo
5/6 foglie di menta (o basilico)
la scorza di mezzo limone
sale q.b.
pepe q.b.
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