GIRELLE DI ZUCCHINE GRATINATE AROMATIZZATE ALLA MENTA

Antipasto, aperitivo, finger food.....questo è un piatto semplice ma davvero per tutte le occasioni.

Fresco, estivo, poco calorico, è anche un modo simpatico per far mangiare le verdure ai più piccini :P

Ingredienti per 2 persone

400gr di zucchine

100gr di pangrattato

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

60gr di olio evo

5/6 foglie di menta (o basilico)

la scorza di mezzo limone

sale q.b.

pepe q.b.