TORTA CIOCCOPISTACCHIO

Ciao amici, oggi vi propongo un dolce goloso e semplice da preparare, perfetto come dessert, in quanto l'assenza di burro lo "alleggerisce" un pochino :D, ma spettacolare anche a colazione :P

Forza su...seguitemi ai fornelli :)

Ingredienti per uno stampo da 28cm

300gr di farina 00

300gr di zucchero semolato

3 uova

250gr di yogurt bianco intero

125ml di olio di semi (girasole o mais)

1 baccello di vaniglia

150gr di granella di pistacchio naturale

100gr di gocce di cioccolato fondente

1 bustina di lievito per dolci

Per la glassatura

100gr di cioccolato fondente

1 cucchiaio di latte

50gr di granella di pistacchio naturale